یک روزط خوب

نخود يکي از حبوبات مورد علاقه خانواده هاي ايراني است؛ در اين دستور اشپزي سعي ميشود سه غذاي پرطرفدار با نخود به شما آموزش داده شود. ما شما را با طرز تهيه انواع فلافل، آش رشته وآبگوشت آشنا ميکنيم. همان طور که ميدانيد. نخود يکي از حبوبات محبوب و بسيار سالم براي بدن است. گياه نخود، به صورت بوته‌اي و به صورت يک سال در ميان، در زمين هاي کشاورزي کاشته مي‌شود. اين ماده غذايي سرشار از ويتامين است.

فقط يک نکته مهم وجود دارد، توجه داشته باشيد که قبل از پختن نخود، آن را حتما حدود 12 ساعت در آب بگذاريد تا خيس بخوره و نفخ آن گرفته شود.

چند مدل غذا ايراني که با نخود درست مي‌شود.

فلافل

فلافليک نوع فست فود است، که شهرت زيادي پيدا کرده. طرزتهيه فلافلکاري آسان است، فلافلطعمي تند داشته و نخود جزء مواد اصلي اين غذاي خوشمزه است.

دستور تهيه فلافل:

• 400 گرم نخودها را در يک کاسه آب حدود 12 ساعت بخيسانيد و حتما آب آن را عوض کنيد.
  
• 4 عدد سيررا به همراه 2 عدد پياز پوست بگيريد و بشوييد. سپس به همراه نخودي که کاملا خيس خورده که آبکش کرده ايد در چرخ گوشت بريزيد و آن را دو مرتبه چرخ کنيد تا کاملا يکدست شوند.
  
• 200 گرم جعفري را پاک کنيد و بشوييد. سپس آن ها را بر روي تخته آشپزخانه به صورت خرد کنيد. سپس در ادامه جعفري خرد شده را به کاسه نخود اضافه کنيد. سپس 2 عدد تخم مرغ را بشکنيد و در کاسه تخم مرغ بريزيد. و در ادامه به مواد داخل کاسه به صورت کم کم 3 قاشق غذاخوري آرد نخودچي را اضافه کنيد و مواد را مرتبا هم بزنيد تا مايه فلافل آماده شود و خودش را بگيرد.
  
• کمي از نمک، زردچوبه و فلفل سياه و تخم گشنيز و زيره را کاملا خرد کنيد و به کاسه نخود اضافه کنيد و به خوبي مواد را هم بزنيد. در صورت تمايل مي توانيد از مقداري فلفل قرمز براي تند شدن فلافل استفاده کنيد.
  
• براي سرخ کردن فلافل ها از يک تابه گود استفاده کنيد و بايد به مقداري روغن به قابلمه اضافه کنيد تا فلافل ها در آن غوطه ور شوند. بعد از اينکه روغن کاملا داغ شد. بعد از اينکه تمامي فلافل ها را سرخ کرديد، آن ها را در يک حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آن‌ها خارج شود. حالا نوش جان کنيد.

آبگوشت

آبگوشتنوعي غذاي قديمي و سنتي ايراني به حساب مياد، طرزتهيه آبگوشترا ما براي شما نوشتيم تا درست کنين و در کنار خانواده لذت ببريد. آب آبگوشترا با نان تليت مي‌کنند و گوشت آن را به شکل گوشت کوبيده مي‌خورند.

دستور تهيه آبگوشت:

• قبل از شروع به آشپزي، از شب قبل نخود و لوبياها را در يک کاسه آب بريزيد و بگذاريد تا کاملا خيس بخورند و حدود دو بار هم آب آن‌ها را عوض کنيد. اين کار باعث مي‌شود که نفخ لوبيا و نخود از بين برود و به مراتب راحت‌تر پخته شوند.
• يک پياز را پوست بگيريد و بشوييد و خرد کنيد سپس به همراه گوشت با کمي نمک و فلفل زرد چوبه و روغن مايع داخل قابلمه تفت بدين.
• 7 پيمانه آب به همراه نخود و لوبيا اضافه کنيد و قابلمه را بر روي اجاق گاز با حرارت ملايم قرار دهيد تا به آرامي پخته شوند.
• بعد از گذشت سه ساعت، 2 عدد سيب زميني‌ها را پوست بگيريد و بشوييد. سپس آن‌ها را به قابلمه اضافه کنيد.
• حدود بيست دقيقه ديگر رب گوجه اضافه کنيد.

نکته مهم در پختن آبگوشت: حرارت مي باشد. هر چقدر حرارت اجاق گاز آن ملايم و کم تر باشد، باعث مي شود آبگوشتبه آرامي پخته شود . اصطلاحا به طور کامل جا بيفتد. نوش جان

آش رشته

يکي از پرطرفدارترين غذاها است، که معمولا در ايام خاص براي نذري دادن استفاده مي‌شود. در محتويات آش رشته هم نخود استفاده مي‌شود. در اين بلاگ طرز تهيه آش رشته مجلسي را آموزش مي‌دهيم.

دستور تهيه آش رشته:

• پيازها را خرد کنيد. يک قابلمه را که مقداري روغن مايع در آن ريخته ايد را بر روي اجاق گاز با حرارت ملايم قرار دهيد تا روغن کاملا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن، پياز خرد شده را به قابلمه اضافه کنيد و تفت دهيد. بعد از اينکه مقداري پياز نرم شد، زردچوبه و فلفل سياه به آن اضافه کنيد و خوب مواد را هم بزنيد و با يکديگر تفت دهيد.
  
• بعد از اينکه حبوباتي داخل قابلمه پخته شدند، آن ها را به داخل قابلمه پيازها اضافه کنيد. و مقداري آن ها را با يکديگر تفت دهيد. سپس به قابلمه چند پيمانه آب جوش اضافه کنيد و سپس عدس را آبکش کنيد و آن را نيز به قابلمه اضافه کنيد و در قابلمه را بگذاريد تا عدس ها نيز کاملا پخته شوند.
  
• سبزي آشکه شامل تره، جعفري، شنبليله و گشنيز مي باشد را پاک کنيد و بشوييد. سپس آن ها را بر روي تخته آشپزخانه به صورت ساطوري خرد کنيد. و در ادامه آن را به قابلمه اضافه کنيد. و مواد داخل قابلمه را با يک ملاقه هم بزنيد. بهتر است که در اين مرحله در قابلمه را نيمه باز بگذاريد، چونکه اگر در قابلمه کاملا بسته شود، باعث مي شود که رنگ سبزي تيره شود.
  
• اضافه کردن رشتهآشيبه آش رشته ، بعد از پخته شدن کامل سبزي آشي مي باشد. در صورت تمايل مي توانيد مقداري کشک هم در اين مرحله به آشاضافه کنيد تا به همراه ساير مواد داخل آش به خوبي پخته شوند.

منبع: https://blog.okala.com/

مشاهده پست مشابه : طرز تهيه انواع فلافل، آش رشته وآبگوشت

بازارهاي آنلاين B2B به عنوان بازارگاههاي عمده خريد و فروش عمده انواع کالا مؤثرترين سيستم عامل براي خريداران عمده ، خرده فروشان و فروشندگان عمده در تجارت بين المللي به وجود آمده اند.

در سال هاي اخير کشور چين به عنوانبزرگترين توليد کننده محصولات مختلف رشد بسيار بالايي را تجربه کرده است. از آنجا که مشاغل به دنبال راه هايي براي افزايش چشمگير فروش خود هستند ، بازار هاي خريد و فروش عمده و پلتفرم هاي B2B بهمشاغل مختلف در دستيابي به اهداف توسعه و مشتريان بيشتر کمک کرده اند.

DHgate

DHgateيک بستر و بازار خريد و فروش عمده B2B انواعميوه ماندد خرما و.. انواع مواد شيميايي و معدني و انواع لوازم الکترونيکي است که به واردکنندگان از جهان اجازه مي دهد تا حجم کمي از کالاهاي چيني را با عمده فروشي خريداري کنند. در اينجا مي توانيد وسايل الکترونيکي ، پوشاک ، وسايل تزئيني ، لوازم جانبي ورزشي ، و غيره را پيدا کنيد. DHGateبيش از 30 ميليون محصول را در 227 کشور جهان بهبازار عرضه مي کند. اين شرکت بيش از 5 ميليون مشتري در سراسر جهان دارد و هم اکنون جزء 2100 صفحه بازديد شده در اينترنت است.

DHgateدر گذشته متهم به سايت کلاهبرداري بوده است ، اما بعداً با توجه به شهرت روزافزون اين بازار عمده، تمام اين اتهامات از بين رفت. درست مانند اي بي و آمازون ، اين کشور همچنين يک بازار فروش جهاني است. در اين بازار عمده حداقل يک ميليون فروشنده چيني وجود دارند و از خدمات آن استفاده مي کنند. DHgate.comاز نزديک مراقب ارائه دهندگان است تا جلوي هرگونه کلاهبرداري در اين بازار گرفته شود.

برخي از تأمين کنندگان DHgateمحصولاتي را با گواهينامه CE، RoHS و FCCارائه مي دهند. ساده ترين راه براي جلوگيري از کلاهبرداري و عدم اطمينان محصولات ، وارد کردن نام محصول بههمراه استاندارد صدور گواهينامه در قسمت جستجو است. محصولات فردي در ايالات متحده و اتحاديه اروپا نيازمند رعايت استانداردهاي خاصي مانند FCC، CE و EN71 هستند. محصولات بسيار اندکي در DHgate.comبا استانداردهاي محصول اروپايي وآمريکايي مطابقت دارند. در حالي که بسياري از محصولات با کيفيت براي خريد در DHgate.comوجود دارد ، ما توصيه مي کنيم خريداران آمريکايي واروپايي از محصولات خاصي مانند اسباب بازي ، الکترونيک ، محصولات کودک ، وسايل نقليه ، مواد آرايشي و مواد شيميايي خودداري کنند.

Global Sources

يکي از اولين پلتفرم هاي B2B و بازارهاي خريد و فروش عمده انواعميوه ماندد خرما و.. انواع مواد شيميايي و معدني و انواع لوازم الکترونيکي است که در NASDAQبا نام GSOLدر فهرست قرار گرفت. پلتفرم B2B بهدليل تهيه کننده هاي با کيفيت در صنايع مختلف مشهور است. بسياري از توليد کنندگان چيني تصميم مي گيرند مبلغ قابل توجهي را براي تبديل شدن به تأمين کننده تأييد شده در اين پورتال پرداخت کنند.

اين بازاردر سال 2000 در سنگاپور تأسيس شده و با خدمات خود سعي دارد تجارت بين المللي را راحت تر کند ، و بيشتر تمرکز اين امر را بر ارتباط مستقيم ميان خريداران عمدهو فروشندگان در سراسر جهان است.

مانند Alibaba، Globalsource.com براي تسهيل تجارت الکترونيکي B2B ، دايرکتوري از توليد کنندگان و تأمين کنندگان ، عمدتا چيني است. اين پلتفرم با نمايشگاه هاي تجارت بين المللي که در هنگ کنگ توسعه يافته اند و مشهورترين توليد کنندگان ، تأمين کنندگان و توزيع کنندگان مناطق اصلي چين ، تايوان و هنگ کنگ در آن شرکت مي کنند ، مرتبط است. بهگفته ويکي پديا ، 95 از 100 زنجيره خرده فروشي شناخته شده جهان از اين پلتفرم براي ارتباط با تهيه کنندگان و توليد کنندگان استفاده مي کنند.

انتخاب بيشتري از تأمين کنندگان و توليد کنندگان داده مي شود که در مبدا ، توسعه و واقعيت اين سکو وجود دارد. با حضور در نمايشگاه هاي تجاري هنگ کنگ ، اکثر اعضاي آن شرکت هايي هستند که در اين جزيره ثبت شده اند و داراي تجربه گسترده اي در تجارت با غرب هستند. اين امر بهمفاهيم دوام ، کارايي ، طراحي ، خدمات به مشتري و همچنين قوانين و اصول تجارت بين المللي اجازه مي دهد فرضيه اين شرکتها باشد. به عبارت ديگر ، پيشنهادات از بسياري جهات تضمين بيشتري دارند.

در ايران نيز بسياري از شرکت هاي B 2 B و خريد و فروش عمده خرما و ديگر محصولات به مشتريان خود سرويس مي دهند که بيشتر آن ها در زمينه ي خريد و فروش عمده انواع ميوه صادراتي ايران مشغول هستند . بازار خريد و فروش محصولات کشاورزي در ايران با هدف دسترسي مستقيم به توليد کنندگان محصولات کشاورزي و معرفي بهترين توليدکنندگان محصولات ايراني شروع به کار کرده است . خريداران و صادرکنندگان محترم محصولات کشاورزي با استفاده از خدمات اين بازار مي توانند با بهترين توليد کنندگان محصولات کشاورزي ايران آشنا شوند و بدون واسطه ارتباط برقرار کنند .

مشاهده پست مشابه : بازارگاه آنلاين يا بازار عمده اينترنتي

همه چيز در مورد حفاظ شاخ گوزني

همه چيز در مورد حفاظ شاخ گوزني

مشاهده پست مشابه : قيمت حفاظ هاي شاخ گوزني